Чтобы разбирать ошибки, видеть прогресс и не полагаться только на ощущения.
То, что мы чувствуем во время катания, не всегда совпадает с тем, как движение выглядит со стороны. На видео можно увидеть эту разницу, сопоставить её со своими ощущениями и понять, что именно нужно изменить.
А ещё видео позволяет спокойно поставить движение на паузу, перемотать и разобрать его по кадрам.